Festa de la Fil·loxera de 2016
La Festa de la Fil·loxera de 2016 a Sant Sadurní d’Anoia va ser una edició especialment emotiva, ja que va marcar una nova etapa en la celebració d’aquesta festa tan emblemàtica per al municipi. Com cada any, la festivitat va recordar la plaga de la filoxera que va afectar la vinya de la comarca a finals del segle XIX, una catàstrofe que va posar en perill la principal activitat econòmica de la zona: la viticultura.
Un dels moments més destacats de la festa de 2016 va ser, com és habitual, la cremà de la filoxera, en què una figura enorme de la plaga es va cremar com a símbol de la victòria sobre la destrucció causada per l’insecte. Així mateix, la festa va incloure una gran cercavila plena de colors i música que va recórrer els carrers de Sant Sadurní. Aquesta cercavila va comptar amb la participació de diversos grups locals i va ser seguida per nombroses persones que van gaudir del caràcter festiu i tradicional de l’esdeveniment.
Aquesta edició va ser també una mostra de la importància del cava per a la regió, amb una destacada oferta de tasts de cava i vi local, i va haver-hi diverses exposicions que van explicar la història de la vinya i el cava de Sant Sadurní. Els assistents van poder conèixer la tradició vinícola de la zona, que havia sobreviscut la plaga de la filoxera gràcies a la perseverança dels viticultors locals.
La gastronomia local va ser una altra de les grans protagonistes, amb parades de menjar i productes típics de la zona que van fer les delícies dels assistents. El punt de trobada per a molts va ser el mercat de productes autèntics, on es van vendre des de cava fins a embotits i altres especialitats locals.
La festa també va incloure actuacions musicals i espectacles de teatre que van representar la lluita històrica contra la plaga. Els espectacles van ser una manera divertida i educativa de recordar els esforços de la comunitat per recuperar les vinyes i la seva identitat com a productors de cava. Aquesta edició de la Festa de la Fil·loxera va continuar sent un esdeveniment imprescindible a Sant Sadurní, tant per als habitants de la vila com per als visitants que volien conèixer la història i la cultura de la regió.